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| 强酸性电解水对蔬菜杀菌效果及外观品质的影响(简报) | |
| 引用本文： | 康维民.强酸性电解水对蔬菜杀菌效果及外观品质的影响(简报)[J].河北科技师范学院学报,1998(1). |
| 作者姓名： | 康维民 |
| 作者单位： | 河北农业技术师范学院食品工程系 |
| 摘 要： | 强酸性电解水对蔬菜杀菌效果及外观品质的影响（简报）康维民（河北农业技术师范学院食品工程系，昌黎，０６６６００）ＧＥＲＭＩＣＩＤＡＬＥＦＦＥＣＴＳＯＦＳＴＲＯＮＧＡＣＩＤＥＬＥＣＴＲＯＬＹＴＩＣＷＡＴＥＲＯＮＶＥＧＥＴＡＢＬＥＳＡＮＤＩＴＳＡＰＰＳＲＥ... |
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