| 全自动加压溶剂萃取——高效液相色谱法测定洋葱中芦丁和槲皮素含量 |
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| 引用本文： | 刘新艳,张延国,邹积鑫,徐东辉,李凌云,刘肃.全自动加压溶剂萃取——高效液相色谱法测定洋葱中芦丁和槲皮素含量[J].科技导报(北京),2011,29(1). |
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| 作者姓名： | 刘新艳 张延国 邹积鑫 徐东辉 李凌云 刘肃 |
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| 作者单位： | 刘新艳,张延国,徐东辉,李凌云,刘肃,LIU Xinyan,ZHANG Yanguo,XU Donghui,LI Lingyun,LIU Su(农业部蔬菜品质监督检验测试中心(北京),北京,100081);邹积鑫,ZOU Jixin(中国人民公安大学,北京,100038) |
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| 摘 要： | 通过与水浴回流法比较,建立了全自动加压溶剂萃取法,可简单、快速测定洋葱中保健活性物质芦丁和槲皮素含量.采用高效液相色谱仪在368nm波长处测定芦丁和槲皮素含量.色谱柱为C18柱,流动相为甲醇-磷酸溶液(58:42,体积比),以1.0ml/min流速等度洗脱,外标法定量.结果表明,在芦丁和槲皮素质量浓度为0.1～200mg/L时,其线性相关系数均大于0.999.在2.0～100mg/kg的添加水平下,芦丁和槲皮素的平均回收率分别为83.5%～94_2%和84.8%～91.2%;相对标准偏差分别为2.9%～7.4%和4.2%～6.9%(n=6).全自动加压溶剂萃取法的检出限(LOD),芦丁和槲皮素分别为0.05,0.03mg/kg.定量限(LOQ),芦丁和槲皮素分别为0.2,0.1mg/kg.研究建立的运用全自动加压溶剂萃取仪提取、高效液相色谱测定洋葱中芦丁和槲皮素的方法,线性良好,重现性较好,灵敏度较高,能够满足蔬菜和水果等农产品中芦丁和槲皮素的快速检测.
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| 关 键 词： | 全自动加压溶剂萃取仪 高效液相色谱法 芦丁 槲皮素 |
Determination of Contents of Rutin and Quercetin in Onion by Automated Pressurized Liquid Extractor and High Performance Liquid Chromatography |
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| LIU Xinyan,ZHANG Yanguo,ZOU Jixin,XU Donghui,LI Lingyun,LIU Su.Determination of Contents of Rutin and Quercetin in Onion by Automated Pressurized Liquid Extractor and High Performance Liquid Chromatography[J].Science & Technology Review,2011,29(1). |
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| Authors: | LIU Xinyan ZHANG Yanguo ZOU Jixin XU Donghui LI Lingyun LIU Su |
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