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| 二维液相色谱法同时测定婴幼儿配方奶粉中的维生素A、D、E | |
| 作者姓名： | 李莲 黄柳霞 罗雪婷 |
| 作者单位： | 1. 广东省食品工业公共实验室,广东 广州 511442; 2. 广东省食品工业研究所有限公司,广东 广州 511442; 3. 广东省质量监督食品检验站,广东 广州 511442 |
| 摘 要： |  本文建立了二维液相色谱法同时测定婴幼儿配方奶粉中维生素A、E、D含量。样品经皂化、萃取、浓缩、定容,经二维反相色谱法测定,对所建立的方法进行方法学验证,结果表明：维生素A、D、E标准曲线线性良好,R2>0.999,维生素A、E、D检出限分别为8、0.65、30μg/100 g;定量限分别为25、2、100μg/100 g,加标回收率为87.3%～96.5%,RSD为0.45%～3.80%,同时与国标法进行比较,该方法更加简便快捷,灵敏度高,结果也相对较准。 |
| 关 键 词： | 二维液相色谱法 维生素A 维生素D 维生素E 婴幼儿配方奶粉 |
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