| 鳗鲡肠道中嗜水气单胞菌的拮抗菌筛选 |
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| 作者姓名： | 张子华 鄢庆枇 邹文政 邢颜丽 郭松林 纪荣兴 |
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| 作者单位： | 1. 集美大学水产学院,福建,厦门,361021
2. 集美大学水产学院,福建,厦门,361021;福建省高校水产科学技术与食品安全重点实验室,福建,厦门,361021 |
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| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划(863计划),厦门市科技项目 |
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| 摘 要： | 从鳗鲡肠道中分离到643株细菌,用点种法筛选出65株病原性嗜水气单胞菌的拮抗菌,研究拮抗效果最好的14株拮抗菌的抗菌谱和生长曲线及其与病原性嗜水气单胞菌的共凝集作用.研究结果显示:NAC琼脂培养基筛选的2株拮抗菌(Na 3-38和Nb 3-15)对7株指示菌均有较强的拮抗作用,Aa 3-22和Mb 3-7对7株指示菌中的5株有拮抗效果;除Na 3-38和Nb 3-15以外,其余12株的生长系数均大于嗜水气单胞菌;11株拮抗菌(Na 3-38、Nb 3-15、Ab 2-55、Ab 2-77、Ab 1-3、Aa 3-22、Aa 3-67、Mb 1-4、Mb 2-10、Mb 3-7和Mb 3-27)和嗜水气单胞菌的共凝集率大于10%.这表明:Aa 3-22和Mb 3-7在抗菌谱和生长曲线及其与病原性嗜水气单胞菌的共凝集作用等方面都适合作为益生菌.
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| 关 键 词： | 欧洲鳗鲡 嗜水气单胞菌 拮抗菌 抗菌谱 生长曲线 共凝集 |
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