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| 菇杏保健食品的研制 | |
| 引用本文： | 路等学,李成一.菇杏保健食品的研制[J].甘肃科学学报,1994,6(3):72-75. |
| 作者姓名： | 路等学 李成一 |
| 作者单位： | 甘肃省科学院生物研究所 |
| 摘 要： | 本文用灵芝和金针菇子实体或经深层发酵培养的菌丝体和发酵液的有效成分配入包核杏或杏干中，研制出具有保健作用和风味独特的食品——菇灵杏和菇灵否肉，并对产品的研制进行了报道。 |
| 关 键 词： | 发酵 杏 金针菇 灵芝 保健食品 |
DEVELOPMENT OF A NEW TYPE HEALTH CARE FOOD FLAMMULINA VELUTIPE APRICOT |
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| Lu Dengxue,Li Chengyui,Wang Bingfeng,Lu Hongying,.DEVELOPMENT OF A NEW TYPE HEALTH CARE FOOD FLAMMULINA VELUTIPE APRICOT[J].Journal of Gansu Sciences,1994,6(3):72-75. | |
| Authors: | Lu Dengxue Li Chengyui Wang Bingfeng Lu Hongying |
| Abstract: | |
| Keywords: | Fermentation apricot golden mushroom ganoderm lucidem |
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