| 本土文化视野下中国特色菜名的对外翻译策略 |
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| 引用本文： | 闫达,杨明星.本土文化视野下中国特色菜名的对外翻译策略[J].洛阳大学学报,2011,26(3). |
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| 作者姓名： | 闫达 杨明星 |
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| 作者单位： | 1. 温州大学外国语学院,浙江温州,325500
2. 信阳职业技术学院外语系,河南信阳,464000 |
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| 基金项目： | 河南省软科学研究计划项目“政府外事翻译的特点、原则及方法研究”(编号:112400450024)、“河南省红色旅游景区语言文本现状调查及其对策研究”(编号:102400450177)的阶段性成果 |
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| 摘 要： | 中国特色菜名承载着丰富的文化信息和历史内涵,蕴含着特色鲜明的本土文化元素。因此,译者必须重视本土文化内涵的传递,制定恰当的中国特色菜名对外翻译策略。从本土文化视角出发,对中国特色菜名的翻译方法进行深入的分析,提出了以我为主、兼顾读者的显性翻译策略。
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| 关 键 词： | 本土文化 中国特色菜名 显性翻译 |
On the Translation Strategy for Chinese Food Specialties from the Perspective of Indigenous Culture |
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| YAN Da,YANG Ming-xing.On the Translation Strategy for Chinese Food Specialties from the Perspective of Indigenous Culture[J].Journal of Luoyang University,2011,26(3). |
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| Authors: | YAN Da YANG Ming-xing |
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| Institution: | YAN Da1,YANG Ming-xing2 (1.College of Foreign Languages,Wenzhou University,Wenzhou 325500,China,2.Dept.of Foreign Languages,Xinyang Institute of Technology,Xinyang 464000,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | indigenous culture names of Chinese specialties overt translation |
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