| 蒙脱石K-10吸附固定糖化酶研究 |
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| 引用本文： | 尤蓉,帅永坚.蒙脱石K-10吸附固定糖化酶研究[J].华南师范大学学报(自然科学版),2008(4). |
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| 作者姓名： | 尤蓉 帅永坚 |
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| 作者单位： | 华南师范大学生命科学学院,广东广州,510631 |
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| 摘 要： | 蒙脱石是一种优良的吸附剂,采用吸附法将其作为固定化糖化酶的载体研究固定化糖化酶的性质,结果表明:每克固定化酶的活力3 442 U;固定化酶的最适pH值是4.8,比游离酶的最适pH值增加了0.2;固定化酶反应的最适温度是60 ℃,比游离酶升高了5 ℃;固定化酶的半衰期为12 d;固定化酶的Km=14.3 g/L,为游离酶的1.47倍.
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| 关 键 词： | 糖化酶 固定化酶 蒙脱石K-10 |
STUDY ON THE IMMOBILIZATION OF GLUCOAMYLASE ON MONTMORILLONITE K-10 BY ABSORPTION |
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| YOU Rong,SHUAI Yong-jian.STUDY ON THE IMMOBILIZATION OF GLUCOAMYLASE ON MONTMORILLONITE K-10 BY ABSORPTION[J].Journal of South China Normal University(Natural Science Edition),2008(4). |
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| Authors: | YOU Rong SHUAI Yong-jian |
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