|
|||||
|
|
| 植物黄酮固液萃取动力学开放实验的教学设计 | |
| 作者姓名： | 张婷婷 马博 麦馨允 刘芳 |
| 摘 要： | 固液萃取作为食品工业常见的分离操作技术,以传质为基础,涉及相平衡和扩散等理论,知识抽象,公式复杂,推导繁琐,晦涩难懂.然而,对食品专业本科生而言,从化学反应动力学角度认知固液萃取工程过程更具有挑战性.为此,实验以麻疯树籽壳为实验材料,以70％ 乙醇为浸提溶剂,考察了提取温度和时间对麻疯树籽壳黄酮提取的影响,并根据Fic... |
| 关 键 词： | 植物黄酮 固液萃取 提取动力学 教学设计 开放实验 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |