| 糖精和铵光度测定法的实验比较和改良Nessler法及优化酚磺酞法的建立 |
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| 引用本文： | 方国桢,江垂亮,喻珂,钟关萍,康燕,周辉,贺蓉利,魏霞,刘黎.糖精和铵光度测定法的实验比较和改良Nessler法及优化酚磺酞法的建立[J].四川大学学报(自然科学版),2002,39(3):576-579. |
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| 作者姓名： | 方国桢 江垂亮 喻珂 钟关萍 康燕 周辉 贺蓉利 魏霞 刘黎 |
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| 作者单位： | 1. 四川大学化学学院,成都,610064
2. 四川大学教务处,成都,610064 |
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| 摘 要： | 1 前言糖精至今在我国和许多国家仍广泛用作食品1] 和药物制剂2 ,3] 中的人工非营养甜味添加剂 ,它的加入混淆了食品和药剂中的真假含糖量 .为了避免过量使用 ,许多国家已先后设置了容许限量3,4 ] .研究其可靠 ,方便的检测方法 ,对于打击假冒 ,伪劣食品和药品 ,保护消费者的权益和健康 ,为食品、药物生产厂家和各级产品质量监督机构等部门提供科学 ,可靠 ,方便的检测方法 ,有广泛的实际意义 .系统地评述测定糖精方法的文献未见报道 .现有测定糖精的方法有多种 ,但有的繁琐 ,费时 ,如薄层色谱5] ,气相色谱6 ,7] ,红外吸收光谱8] ,离子…
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| 关 键 词： | 糖精 铵光度测定法 Nessler法 酚磺酞法 |
| 文章编号： | 0490-6756(2002)03-0576-04 |
Comparative Study on Spectrophotometries for Determinations of Saccharin and Ammonium and Developments of a Modified Nessler Method and a Optimized Phenosulphophthalein Method |
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