| 韭菜叶及韭菜籽醇提物的抗氧化活性研究 |
| |
| 引用本文： | 孙志勇,陈阳,冯丽娟,王文君,刘啸林.韭菜叶及韭菜籽醇提物的抗氧化活性研究[J].井冈山学院学报,2009,30(4). |
| |
| 作者姓名： | 孙志勇 陈阳 冯丽娟 王文君 刘啸林 |
| |
| 作者单位： | 1. 遵义医学院珠海校区,化学教研室,广东,珠海,519041
2. 遵义医学院珠海校区,生物工程专业系,广东,珠海,519041 |
| |
| 基金项目： | 遵义医学院珠海校区科研启动基金 |
| |
| 摘 要： | 采用乙醇浸润萃取制备韭菜叶及韭菜籽醇提物,测定提取物对DPPH自由基和羟基自由基的清除能力.结果 表明韭菜籽及韭菜叶醇提物对DPPH自由基和羟基自由基的都有较强的清除能力.韭菜籽醇提液对DPPH自由基的清除率的IPC50为0.501 mg/mL;对羟基自由基的清除率的IPC50为0.794mg/mL.韭菜叶醇提液对DPPH自由基的清除率的IPC50为0.540 mg/mL;对羟基自由基的清除率的IPC50为0.496 mg/mL.
|
| 关 键 词： | 韭菜叶 韭菜籽 醇提物 抗氧化 |
The study on the oxidation resistance activities of ethanolic extracts of Chinese chive leaf and Chinese chive seed |
| |
| SUN Zhi-yong,CHEN Yang,FENG Li-juan,WANG Wen-jun,LIU Xiao-lin.The study on the oxidation resistance activities of ethanolic extracts of Chinese chive leaf and Chinese chive seed[J].Journal of Jinggangshan University,2009,30(4). |
| |
| Authors: | SUN Zhi-yong CHEN Yang FENG Li-juan WANG Wen-jun LIU Xiao-lin |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
|
