| 石墨烯修饰电极上油橄榄酒中羟基酪醇类多酚检测研究 |
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| 引用本文： | 李惠茗,郭兆元,叶科,李超,张惠怡,刘坤平,苟小军.石墨烯修饰电极上油橄榄酒中羟基酪醇类多酚检测研究[J].成都大学学报(自然科学版),2015,34(1):5-7,19. |
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| 作者姓名： | 李惠茗 郭兆元 叶科 李超 张惠怡 刘坤平 苟小军 |
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| 作者单位： | 1. 成都大学生物工程学院,四川成都,610106;2. 成都大学生物工程学院,四川成都610106;成都大学药食同源植物资源开发四川省高校重点实验室,四川成都610106;3. 成都大学药食同源植物资源开发四川省高校重点实验室,四川成都,610106 |
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| 基金项目： | 四川省中医药管理局中医药科学技术研究专项，四川省教育厅自然科学基金 |
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| 摘 要： | 采用化学还原法,制备了功能化的石墨烯及纯石墨烯,构建了双层石墨烯修饰电极用于橄榄酒中羟基酪醇类双酚物质的灵敏检测,修饰电极对羟基酪醇类双酚物质的吸附及石墨烯的高导电性使其表现出良好的电化学活性.电极反应动力学研究表明,羟基酪醇类双酚物质在该修饰电极表面经历了一个受扩散控制的准可逆过程.实验结果表明,在最优试验条件下,邻苯二酚的还原峰电流与其浓度在1×10-7~5×10-5mol/L范围内呈良好的线性关系,可实现实际样品橄榄酒中羟基酪醇的灵敏快速检测.
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| 关 键 词： | 石墨烯 羟基酪醇 橄榄酒 电化学 |
Hydroxytyrosol Polyphenol Detection in Olive Wine Based on Graphene Modified Electrode |
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| LI Huiming,GUO Zhaoyuan,YE Ke,LI Chao,ZHANG Huiyi,LIU Kunping,GOU Xiaojun.Hydroxytyrosol Polyphenol Detection in Olive Wine Based on Graphene Modified Electrode[J].Journal of Chengdu University (Natural Science),2015,34(1):5-7,19. |
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| Authors: | LI Huiming GUO Zhaoyuan YE Ke LI Chao ZHANG Huiyi LIU Kunping GOU Xiaojun |
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| Institution: | LI Huiming;GUO Zhaoyuan;YE Ke;LI Chao;ZHANG Huiyi;LIU Kunping;GOU Xiaojun;School of Bioengineering,Chengdu University;The Key Laboratory of Medicinal and Edible Plants Resources Exploitation of Higher Education Institutes of Sichuan Province,Chengdu University; |
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| Abstract: | |
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