| 茶叶及浸泡液中锰含量的测定 |
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| 引用本文： | 施踏青,何辉,黄德兰,邹建斌.茶叶及浸泡液中锰含量的测定[J].井冈山学院学报,2005,26(4):13-14. |
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| 作者姓名： | 施踏青 何辉 黄德兰 邹建斌 |
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| 作者单位： | 施踏青（井冈山学院,化学化工学院,江西,吉安,343009）
何辉（井冈山学院,化学化工学院,江西,吉安,343009）
黄德兰（泰和中学,江西,泰和,343700）
邹建斌（泰和中学,江西,泰和,343700） |
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| 摘 要： | 采用火焰原子吸收分光光度法测定了几种茶叶中的锰含量,考查了不同的泡茶方式下锰的浸出率.表明茶叶中锰含量丰富,为172.0～397.6mg/Kg,饮茶对人体健康有益,茶汤中的锰浸出率约52.2%～85.5%.
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| 关 键 词： | 茶叶 锰 火焰原子吸收光谱法 |
| 文章编号： | 1673-4718(2005)02-0013-02 |
| 修稿时间： | 2005年6月29日 |
Determination of manganese in tea leaves by Flame Atomic Absorption Spectrometry |
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