动物源食品加工共性关键技术研究

1蛋制品纳米涂膜保鲜包装新产品及自动化生产成套技术该技术成果在“十二五”国家科技支撑计划课题（2012BAD28B01）“动物源食品加工共性关键技术研究”、苏州市科技计划项目（ZXG2012033，ZXG2012032）“功能性纳米保鲜包装新材料研究开发”及“传统蛋制品涂膜包装自动化生产线研究开发”支撑下，研发蛋制品专用纳米涂膜保鲜包装新材料、新工艺、涂膜包装自动化生产线。目前已在新材料、新工艺、新装备和新产品方面获发明专利8件（ZL 201310293797.4；ZL 201210073906.7；ZL 201210125249.6；ZL 200810155224.4；ZL 2009＆amp;nbsp；10027113.X；ZL 200810024498.X；ZL 201010196531.X；ZL 201010196543.7），获实用新型专利4件（ZL 201020221373.9；ZL 201020221362.0；ZL 201020221380.9；ZL 200820033507.7），新产品技术标准6项。2014年10月通过国家科技成果鉴定，并获中国畜产品加工研究会科技进步二等奖。