食品学科大型仪器共享平台建设的探索与实践

对大型仪器设备在高校教学和科学研究过程中存在的使用效率低下、维修保养经费不足、技术管理人员缺乏等管理问题进行了分析和总结,并介绍了浙江大学食品学科组建的大型仪器设备共享平台在仪器设备的共享机制、专员管理以及操作培训方面的探索和实践,旨在提高仪器设备的使用效率,为学科教学科研以及创新人才培养服务,为其他高校学科实验平台建设提供借鉴和参考。