紫外光度法测定食品添加剂苯甲酸

本文研究了利用乙醚萃取分离紫外分光光度法测定食品添加剂苯甲酸的可能性,选择了最佳工作条件,拟出最新分析方法。样品分析结果表明:本方法简便、快速、准确。工作曲线线性良好,相关系数r值为0.999。检出限为0.0012mg/ml,回收率97%,测量相对误差为-3%,测定3～5件样品,在1～1.5小时内可完成。