| 有机溶剂对南美白对虾N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶活力的影响 |
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| 引用本文： | 林建城,谢晓兰,龚敏,王悦,陈清西. 有机溶剂对南美白对虾N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶活力的影响[J]. 厦门大学学报(自然科学版), 2005, 44(5): 693-696 |
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| 作者姓名： | 林建城 谢晓兰 龚敏 王悦 陈清西 |
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| 作者单位： | 厦门大学生命科学学院,细胞生物学与肿瘤细胞工程教育部重点实验室,福建厦门,361005 |
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| 基金项目： | 福建省青年科技人才创新项目（2004J054）和细胞生物学与肿瘤细胞工程教育部重点实验室开发课题 |
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| 摘 要： | 研究了几种有机溶剂对南美白对虾（Penaeus vannamei）N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶（NAGase）活力的影响．结果表明：甲醇、乙醇、正丙醇、正丁醇、乙二醇和丙三醇对NAGase的作用均表现为低浓度时对酶有激活作用，随着浓度的升高，激活作用减弱并速转为抑制作用；二甲亚砜和二氧六环对酶的抑制作用呈现明显的浓度效应，随浓度增大酶活力迅速下降．进一步研究二甲亚砜的抑制作用动力学，结果表明：二甲亚砜对酶的抑制作用是一种可逆过程，抑制机理表现为混合型抑制类型，抑制常数K1=0．27mol／L，KB=2．05mol／L．
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| 关 键 词： | 南美白对虾 N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶 有机溶剂 酶活力 动力学 |
| 文章编号： | 0438-0479(2005)05-0693-04 |
| 收稿时间： | 2004-05-10 |
| 修稿时间： | 2004-05-10 |
Effects of Different Organic Solvents on the Activity of N-Acetyl-D-glucosaminidase from Prawn (Penaeus vannamei) |
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| LIN Jian-cheng,XIE Xiao-lan,GONG Min,WANG Yue,CHEN Qing-xi. Effects of Different Organic Solvents on the Activity of N-Acetyl-D-glucosaminidase from Prawn (Penaeus vannamei)[J]. Journal of Xiamen University(Natural Science), 2005, 44(5): 693-696 |
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| Authors: | LIN Jian-cheng XIE Xiao-lan GONG Min WANG Yue CHEN Qing-xi |
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