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| 高原地区名优果蔬气调贮藏保鲜技术与设备中试 | |
| 引用本文： | 王志明,徐文娟,万勇.高原地区名优果蔬气调贮藏保鲜技术与设备中试[J].中国科技成果,2008(12):50-51. |
| 作者姓名： | 王志明 徐文娟 万勇 |
| 作者单位： | 四川省农业机械研究设计院 |
| 摘 要： | 由四川省农业机械研究设计院承担完成的农业科技成果转化资金“高原地区名优果蔬气调贮藏保鲜技术与设备中试”项目，在课题负责人王志明、徐文娟、万勇等人的带领下，对气调保鲜贮藏技术在高原地区的适应性和贮藏工艺参数与海拔高度的相关性进行中试验证，从而解决少数民族地区的果蔬保鲜问题。通过本项目的实施验证气调贮藏设备能否适应高原地区高海拔、 |
| 关 键 词： | 贮藏保鲜技术 高原地区 果蔬保鲜 贮藏设备 气调 中试 四川省农业机械研究设计院 农业科技成果转化 |
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