| MUG单管定量检测法对大肠埃希氏菌的检测 |
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| 引用本文： | 张小东,鄢庆枇,邹文政,纪荣兴.MUG单管定量检测法对大肠埃希氏菌的检测[J].集美大学学报(自然科学版),2009,14(4):339-344. |
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| 作者姓名： | 张小东 鄢庆枇 邹文政 纪荣兴 |
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| 作者单位： | 集美大学水产学院,福建,厦门,361021;福建省高校水产科学技术与食品安全重点实验室,福建,厦门,361021 |
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| 基金项目： | 国家863计划项目，厦门市科技计划项目，厦门市海洋与渔业局科技项目 |
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| 摘 要： | 采用MUG单管定量检测法对实验室制备的菌悬液、天然海水、水产品进行定量检测,并与大肠埃希氏菌多管发酵法的检测结果进行比对分析.结果表明：MUG单管定量检测法与大肠埃希氏菌多管发酵法对菌悬液、天然海水、水产品的检测结果没有统计学差异;MUG单管定量检测法检测数据的精确性高于大肠埃希氏菌多管发酵法,而且更为快速、经济.因此,该法适用于海水和水产品中大肠埃希氏菌的定量检测.
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| 关 键 词： | 海水 水产品 大肠埃希氏菌 MUG单管定量检测法 大肠埃希氏菌多管发酵法 |
Detection of Escherichia coli by MUG Single Tube Quantitative Assay Method |
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