| L-亮氨酸补料分批发酵研究 |
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| 引用本文： | 刘树海,刘淑云,陈宁.L-亮氨酸补料分批发酵研究[J].天津科技大学学报,2006,21(1):11-14. |
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| 作者姓名： | 刘树海 刘淑云 陈宁 |
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| 作者单位： | 天津科技大学生物工程学院,天津,300222 |
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| 基金项目： | 天津市高等学校科技重点研究项目 |
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| 摘 要： | 对补料方式、补料速度等发酵过程的各种参数，以及产酸率、转化率、发酵周期等的影响和补料分批发酵条件进行了研究，确定了L-亮氨酸补料分批发酵的最优条件。在最优补料分批发酵条件下，10L罐L-亮氨酸产量达29．47g/L，糖酸转化率达21．47％，结果明显优于分批发酵。
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| 关 键 词： | L-亮氨酸 补料分批发酵 优化发酵条件 |
| 文章编号： | 1672-6510(2006)01-0011-04 |
| 收稿时间： | 2005-06-07 |
| 修稿时间： | 2005年6月7日 |
Study on Feed Batch Fermentation of L-leucine |
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| LIU Shu-hai,LIU Shu-yun,CHEN Ning.Study on Feed Batch Fermentation of L-leucine[J].Journal of Tianjin University of Science & Technology,2006,21(1):11-14. |
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| Authors: | LIU Shu-hai LIU Shu-yun CHEN Ning |
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| Abstract: | Investigation for the effect of various paraments such as feed mode, feed speed etc and the effect of concentration of L-leucine, conversion rate of glucose, fermentation time, the optimum fermentation conditions were determined, on which the yield of L-leucine was 29.47 g/L and the conversion rate was 21.47% in 10-liter fermentor. The results showed that feed batch fermentation is better than batch fermentation. |
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| Keywords: | L-leucine feed batch fermentation optimum fermentation condition |
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