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| 谈谈乡镇食品工业的现状和开发 | |
| 引用本文： | 施友仙.谈谈乡镇食品工业的现状和开发[J].今日科技,1985(2). |
| 作者姓名： | 施友仙 |
| 作者单位： | 农牧渔业部乡镇企业局 |
| 摘 要： | 乡镇食品工业,是我国八十年代崛起的一个新领域。虽然它的历史可以追溯到很早以前我国劳动人民的碾米、磨面、酿酒、制醋等家庭或工场式的手工劳动,但真正获得迅速发展以致形成一定规模,并在全国食品工业中占有一定的地位,那还只是最近几年的事。根据1983年末的统计,全国乡镇食品加工企业已达25万个,工业总产值为67.1亿元,比1979年增 |
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