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杂志ISSN号
母乳低聚糖“闸门”开启 新一轮奶粉配方大战打响
作者姓名:
郭铁
摘 要:
<正>国家卫健委官网公布的两种HMO原料:2’-岩藻糖基乳糖(2’FL)、乳糖-N-新四糖(LNnT),可作为食品营养强化剂应用于儿童调制乳粉、婴幼儿配方食品和特殊医学用途婴儿配方食品。其中,2’-岩藻糖基乳糖限制使用量为0.7g/L~2.4g/L(以纯品计),乳糖-N-新四糖限制使用量为0.2g/L~0.6g/L(以纯品计)。
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