蛋白质有助于控制食欲和阻止肥胖

澳大利亚悉尼大学生物科学学院的艾莉森·格斯比（Alison Gosby）博士和她的研究团队研究发现，摄入适量的蛋白质更有利于控制食欲和减少对脂肪和碳水化合物的摄入。这表明，饮食中的蛋白质在影响食物总摄入量方面起着重要作用。