| 非离子表面活性剂存在下过氧化氢对木素过氧化物酶的抑制动力学研究 |
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| 作者姓名： | 王丹 黄锡荣 宋少芳 于专妮 卢雪梅 曲音波 高培基 |
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| 作者单位： | [1]山东大学微生物技术国家重点实验室，山东济南250100 [2]山东大学胶体与界面化学教育部重点实验室，山东济南250100 [3]山东大学胶体与界面化学教育部重点实验室，山东济南250100／／山东大学微生物技术国家重点实验室，山东济南250100 |
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| 摘 要： | 研究表面活性剂水溶液体系中木素模型化合物的酶法降解机制具有重要意义．本文用动力光度技术研究了非离子表面活性剂TritonX-100(TNX)存在下过氧化氢对木素过氧化物酶(LiP)的抑制作用．结果表明，该抑制作用属可逆竞争抑制．TNX的存在使H2O2的抑制作用加强，抑制常数Ki值下降．Ki值随TNX浓度(远低于、接近于和远大于其临界胶束浓度)变化很小这一结果表明起主导作用的是TNX单体，上述结果应该是有限数目的表面活性剂单体对酶蛋白分子的修饰所致．
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| 关 键 词： | 非离子表面活性剂 单体 过氧化氢 水溶液体系 木素过氧化物酶 临界胶束浓度 模型化合物 有限数 可逆 酶法降解 |
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