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| 基于食用农产品生命周期的质量安全追溯研究 | |
| 引用本文： | 苏海涛,郭海清.基于食用农产品生命周期的质量安全追溯研究[J].科技促进发展,2010(3):I0026-I0026,I0071. |
| 作者姓名： | 苏海涛 郭海清 |
| 作者单位： | 南昌大学经济与管理学院,江西南昌330031 |
| 摘 要： | 本文阐述了食用农产品生命周期理论，对食用农产品的萌芽期、成长期、收获期和休眠期各阶段的质量安全追溯问题进行了全过程的系统论述，认为食用农产品的质量安全追溯不仅是产品实现过程的质量管理，更是一个贯穿于食用农产品生命周期的动态的系统管理过程。 |
| 关 键 词： | 食用农产品 质量安全 追溯 生命周期 |
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