|
|||||
|
|
| 水果可食保鲜膜简介 | |
| 引用本文： | 彭喜春.水果可食保鲜膜简介[J].河南科技,2002(18). |
| 作者姓名： | 彭喜春 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | <正> 涂膜保鲜技术是在食品表面涂上一层极薄的膜,亦常被称为“液体包装”,此保鲜方法可以抑制食品与环境间的气体交换,减少食品内部水分的蒸发,阻止空气中的氧与食品之间所发生的氧化作用,防止微生物的滋生,从而更好地保持食品 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |