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| 超声波法辅助合成大蒜素的研究 | |
| 作者姓名： | 魏旻晖 张洪 周先波 |
| 作者单位： | 浙江工业大学生物与环境工程分院;浙江大学宁波理工学院生物与化学工程分院; |
| 摘 要： | 研究了利用超声辐射,使用氯丙烯-硫代硫酸钠-硫化钠法合成大蒜素。通过实验考察了超声波作用时间、反应时间、反应温度、物料配比等因素对大蒜素产率的影响。实验所得到的最佳反应条件为:氯丙烯:硫代硫酸钠(mol)为1.00:1.20、反应温度45℃、超声波作用时间40min、反应时间2.5h。粗产率在84.1%左右。 |
| 关 键 词： | 超声波辐射 氯丙烯 大蒜素 合成 |
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