福建省食用菌行业管理体制亟待改善

福建省食(药)用菌生产历史悠久,在改革开放后大好形势下,逐步形成与发展独立的优势产业,有3个突出的特点:1.发展速度快、产量大。1994年度,鲜菇产量已突破50万吨,农业产值17亿元,占全国总产量154万吨的1/3,占世界总产量的1/9;2.品种多样化。据不完全统计我省食用菌品种多达20多种。此外还有许多种珍稀菌类;3.出口创汇多。1994年度创汇达2.4亿美元,占全国食用菌创汇总值4亿美元的60％。我省食用菌行业的蓬勃发展,使食用菌行业在全国大农业排序中,由过去的“杂”一跃超过茶叶,接近蚕桑,排名第8位,成为世界上生产食用菌最多的国家和最大的省份。