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| 国家名优白酒香型中的一大新类别：“四特类”香型 | |
| 作者姓名： | 陈全庚 陈光汉 |
| 作者单位： | 江西省科学院应用化学研究所，江西樟树四特酒厂 |
| 摘 要： | 对国家名优白酒香型中最新确立的一大类别－“四特类”香型作了粗浅综合述，对我国名优白酒香型研究，尤其是对江西省“四特类”香型白酒的科研、生产有一定的参考作用。 |
| 关 键 词： | 白酒 香型 浓香型 清香型 酱香型 米香型 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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