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| 微波辐射法从茶叶中提取咖啡碱工艺条件优化 | |
| 引用本文： | 金靓婕,孙晓伟,汤武.微波辐射法从茶叶中提取咖啡碱工艺条件优化[J].科技信息,2012(3):82-82,31. |
| 作者姓名： | 金靓婕 孙晓伟 汤武 |
| 作者单位： | 中国人民解放军海军航空工程学院基础实验部,山东烟台264001 |
| 摘 要： | 以咖啡碱的提取率为评价指标，利用MINITAB15．0设计生成响应曲面法Box-Behnken试验表格．优化微波辐射法从茶叶中提取咖啡碱的工艺条件。实验确定的微波辐射法从茶叶中提取咖啡碱的最佳工艺条件为：95％乙醇／水溶剂体积配比为4：1，溶剂用量为112mL．微波辐射时间为173s，咖啡碱提取率为3．103％。 |
| 关 键 词： | 微波辐射法 咖啡碱 提取 |
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