三峡地区盐资源与早期人类活动的关系——三峡盐文化简论(一)

英国人类学之父泰勒(E·B·Tylor)1871年在其《原始文化》一书中,把“文化”定义为“一个复杂的总体,包括知识、信仰、艺术、道德、法律、风俗、以及人类在社会里所得一切的能力与习惯。”自此以后,给文化下定义、作说明者成百上千,但究竟什么是文化,见仁见智,众说纷纭。看来要给“文化”下一个简单而又精确的定义实在太难,我们不妨给它确定一个有弹性的范围。从它所能涵盖的内容范围看,它不外乎包括人类的意识形态、生活方式、以及精神的物化产品等三个方面。而一种地域性文化,亦可着手从这三个彼此影响、互为前提的方面去探索研究。所谓“三峡盐文化简论”,即是对三峡地区这一特定方域内,自古以来人类围绕着食盐在上述三个方面展开的活动及相应的各种文化遗存、历史记载等作一简略论述。本文旨在从三峡地区盐资源的形成论及三峡地区盐资源与早期人类活动的关系,并为以后其他专题论述张本。