酒店管理专业“校企合作,工学结合”课程实训教学实践与研究——以南宁职业技术学院酒店管理工学结合为例 |
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引用本文: | 丁陈娟.酒店管理专业“校企合作,工学结合”课程实训教学实践与研究——以南宁职业技术学院酒店管理工学结合为例[J].河南科技,2014(21). |
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作者姓名: | 丁陈娟 |
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作者单位: | 南宁职业技术学院,广西 南宁,530008 |
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基金项目: | "广西酒店管理特色专业及课程一体化项目" |
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摘 要: | "校企合作,工学结合"是高职高专院校有效推进人才培养的重要途径,酒店管理专业的学生通过到企业进行课程实训教学,实现了理论知识与实践相结合,技能学习与岗位实训相结合。通过工学结合的课程实训教学,提高了学生对企业及岗位的认知能力、适应能力,为后续专业课程的教学及顶岗实习打下良好基础。
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关 键 词: | 校企合作 实训教学 实践与研究 |
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