| 接骨草蔗糖酶同工酶的分离纯化及其部分性质研究 |
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| 作者姓名： | 褚波 武忠亮 唐云明 |
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| 作者单位： | 西南大学,生命科学学院,重庆,400715 |
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| 基金项目： | 重庆市科委资助项目CSTC,2004AC1012, |
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| 摘 要： | 从接骨草幼叶中提取的蔗糖酶粗酶液经硫酸铵分级沉淀、DEAE-Sepharose离子交换层析、Sephacryl S-200凝胶过滤层析纯化,得到3种同工酶．对3种同工酶进行SDS-PAGE和IEF电泳均显示一条蛋白带,其亚基分子量分别为45．8KD,44．3KD,43．2KD;等电点分别为pH4．0,pH3．8,pH3．75．凝胶过滤测得3种同工酶全酶分子量分别为91．2KD,89．1KD,87．4KD,表明3种同工酶均由2个相同亚基组成,其表观Km分别为30mmol／L,57.1mmol／L,65mmol／L;Vmax分别为98μg／min,48μg／min,35μg／min．同工酶Ⅰ和同工酶Ⅲ在pH4．4～5．0时有最大活性,同工酶Ⅱ则在pH3．9～4．2时有最大活性．3种同工酶均在pH3-6范围内比较稳定．同工酶Ⅰ和同工酶Ⅱ在48～52℃有最大活性,同工酶Ⅲ在50～55℃有最大活性．3种同工酶均在50℃以下有较好的稳定性．
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| 关 键 词： | 接骨草叶片 蔗糖酶 同工酶 分离纯化 性质 |
| 文章编号： | 1000-5471（2005）06-1116-06 |
| 收稿时间： | 2004-12-02 |
| 修稿时间： | 2004-12-02 |
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