|
|||||
|
|
| 高等学校食品专业综合实验建设初探 | |
| 作者姓名： | 张泽英 陈列芹 李云捷 吴季勤 |
| 作者单位： | 武汉生物工程学院生物工程系,湖北武汉430415 |
| 基金项目： | 武汉生物工程学院教学研究项目（2009J01）. |
| 摘 要： | 目的：培养食品专业学生的创新意识和创新能力。方法：结合食品专业教学和实际,提出了建设专业综合实验的方法与手段及加强综合实验的几点建议。结论：食品专业综合实验的开设有利于培养学生的创新能力和应用能力。 |
| 关 键 词： | 食品 专业综合实验 实验教学 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |