| 雪灵芝水溶性多糖提取工艺优化及其数学模型的建立 |
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| 引用本文： | 朱影,旺梅,马荣池,许倩兮,吕静,彭光华.雪灵芝水溶性多糖提取工艺优化及其数学模型的建立[J].世界科技研究与发展,2008,30(3):249-252. |
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| 作者姓名： | 朱影 旺梅 马荣池 许倩兮 吕静 彭光华 |
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| 作者单位： | 1. 华中农业大学食品科学技术学院,武汉,430070
2. 西藏自治区质量技术监督局,拉萨,850000 |
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| 摘 要： | 目的 优化雪灵芝水溶性多糖的提取工艺,并建立数学模型.方法 采用水提醇沉法提取雪灵芝水溶性多糖;运用苯酚-硫酸法测定多糖含量;通过单因素实验研究浸提时间、加水比、浸提温度及乙醇浓度对多糖提取率的影响;采用响应面分析法优化提取条件,运用sas软件分析实验数据,建立回归模型.结果 得到雪灵芝水溶性多糖提取的优化工艺参数的最佳取值范围为:浸提温度(94.5～97.5℃);浸提时间(2～2.5h);加水比(43～51v/w).结论 为雪灵芝水溶性多糖提取工艺的优化提供了一定的技术依据,也为其后续研究奠定了基础.
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| 关 键 词： | 水溶性多糖 提取工艺 响应面分析 雪灵芝 水溶性多糖 提取工艺优化 数学模型 Mathematical Model Establishment Maxim Polysaccharides Process Extraction 技术依据 工艺的优化 浸提温度 取值范围 最佳 工艺参数 多糖提取率 结果 回归模型 实验数据 |
Optimization of the Extraction Process of Water-soluble Polysaccharides of Arenaria Kansuensis Maxim and the Establishment of Its Mathematical Model |
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| ZHU Ying,WANG Mei,MA Rongchi,XU Qianxi,L Jing,PENG Guanghua.Optimization of the Extraction Process of Water-soluble Polysaccharides of Arenaria Kansuensis Maxim and the Establishment of Its Mathematical Model[J].World Sci-tech R & D,2008,30(3):249-252. |
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| Authors: | ZHU Ying WANG Mei MA Rongchi XU Qianxi L Jing PENG Guanghua |
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| Institution: | ZHU Ying,WANG Mei,MA Rongchi,XU Qianxi,L(U) Jing,PENG Guanghua |
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