| 高效液相色谱测定面粉中过氧化苯甲酰 |
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| 引用本文： | 雷根虎,熊晓虎,霍艳敏. 高效液相色谱测定面粉中过氧化苯甲酰[J]. 西北大学学报(自然科学版), 2006, 36(6): 911-914 |
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| 作者姓名： | 雷根虎 熊晓虎 霍艳敏 |
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| 作者单位： | 西北大学化学系 陕西西安710069 |
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| 基金项目： | 陕西省教育厅科研计划基金资助项目(06JK171) |
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| 摘 要： | ![]()
目的研究采用高效液相色谱法(带紫外检测器)测定面粉中过氧化苯甲酰(BPO)含量。方法采用C18柱,以甲醇-水(80∶20,体积比)为流动相,检测波长235 nm,用保留时间定性,峰面积定量,采用标准曲线法求样品中过氧化苯甲酰的含量。结果BPO在1~10μg/mL范围内具有良好的线性关系(r=0.999 6),检出限为1.511 ng/mL,方法的回收率为95.8%~101.8%,相对标准偏差为0.33%~1.40%。结论该方法准确、快捷,可用于面粉中过氧化苯甲酰的测定,结果满意。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱 过氧化苯甲酰 面粉 |
| 文章编号： | 1000-274X(2006)06-0911-04 |
| 收稿时间： | 2005-05-11 |
| 修稿时间： | 2005-05-11 |
A study on the determination of benzoyl peroxide in wheat flour by HPLC |
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| LEI Gen-hu,XIONG Xiao-hu,HUO Yan-min. A study on the determination of benzoyl peroxide in wheat flour by HPLC[J]. Journal of Northwest University(Natural Science Edition), 2006, 36(6): 911-914 |
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| Authors: | LEI Gen-hu XIONG Xiao-hu HUO Yan-min |
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| Abstract: | ![]()
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| Keywords: | HPLC benzoyl peroxide wheat flour |
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