首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     检索      

无形的健康隐患——甜味剂
引用本文:李佳芮,单志琼.无形的健康隐患——甜味剂[J].大众科学.科学研究与实践,2008(3).
作者姓名:李佳芮  单志琼
作者单位:华中师范大学生命科学学院,华中师范大学生命科学学院
摘    要:随着社会的快速发展,人们的生活水平不断提高,人们对于食品的卫生方面的要求也不断提高,食品中添加剂的使用更是倍受大家的关注。文章主要介绍其中的一种添加剂--甜味剂及它所用到的一些常用糖类成份的简单介绍及毒性分析、安全系数等。绝对安全的食品是不存在的。无论是用天然的还是人工合成物,食用过多,都会产生有害的结果,我们需慎用甜味剂。

关 键 词:糖精  环己基氨基磺酸钠  天门冬酰苯氨酸甲酯  乙酰磺胺酸钾  木糖醇
本文献已被 CNKI 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号