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| γ-聚谷氨酸高产菌株的选育和发酵培养基的初步优化 | |
| 作者姓名： | 邓毛程 宋炜 张远平 |
| 作者单位： | 广东轻工职业技术学院,广州,510300;广州甘蔗糖业研究所,广州,510316 |
| 摘 要： | 以实验室保藏的一株枯草芽孢杆菌为出发菌株,采用紫外、亚硝基胍以及60Coγ射线对其进行复合诱变,获得一株γ-聚谷氨酸高产突变株,在基础培养基中产量是出发菌株的3.11倍,并且突变株经过传代10次,发酵能力稳定;通过正交试验对突变株的发酵培养基进行了初步优化,突变株在一组培养基上的γ-聚谷氨酸产量可达到33.81g/L,是优化前的1.11倍。该突变株的摇瓶发酵产量较高,值得深入开发研究。 |
| 关 键 词： | γ-聚谷氨酸 枯草芽孢杆菌 诱变 发酵培养基 |
| 文章编号： | 1673-1549(2006)03-0047-05 |
| 修稿时间： | 2005-12-13 |
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