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| 噪音影响航空餐味道 | |
| 引用本文： | 文文.噪音影响航空餐味道[J].科学大观园,2015(12). |
| 作者姓名： | 文文 |
| 摘 要： | 据国外媒体报道,从橡胶似的摊鸡蛋到不冷不热的马铃薯泥,飞机食物可能糟糕透顶.科学家认为,现在已经知道食物味道在空中十分奇怪的原因了——这是噪音造成的.美国研究人员发现,甜味在一架有噪音的飞机上会变得不再那么甜,但鲜味食物的味道却在喧闹环境中变得更强烈.专家希望,这些知识可用于将飞机餐品质提升到一个新水平,同时摒弃糟糕食物. |
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