蓖麻油化学及其产品的应用

在蓖麻油的主要成分脂肪酸中,除含有一个烯键外,羟基的存在使该植物油具育许多独特的性质。蓖麻油基本上由三蓖麻酸甘油脂组成,它可以同许多物质发生反应。本文主要介绍蓖麻油的脱水、磺化、热裂化、碱熔、氢化、烷氧基化、氧化等化学加工途径及其产品的应用。