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| 西宁市几种蔬菜中铜污染的调查 | |
| 引用本文： | 祁玥. 西宁市几种蔬菜中铜污染的调查[J]. 青海大学学报, 2010, 28(4): 76-79 |
| 作者姓名： | 祁玥 |
| 作者单位： | 青海大学生物科学系,青海西宁810016 |
| 摘 要： | 选择西宁市种植的4种蔬菜:黄瓜、土豆、油麦菜和小油菜,采用原子吸收法进行铜离子含量的测定。结果表明:黄瓜、油麦菜、小油菜中铜含量分别为0.017 2、0.031 8和0.040 1 mg/kg,土豆未检出。4种蔬菜中铜的含量均低于国家食品中铜限量卫生标准(GB/T5009.13—2003)。黄瓜、土豆、油麦菜和小油菜的污染指数分别为0.001 7、0、0.003 2、0.004 0,属于清洁污染水平,表明4种蔬菜中铜含量很低,符合无公害蔬菜要求。 |
| 关 键 词： | 蔬菜 铜 火焰化原子吸收光谱法 |
The Cu pollution in vegetables from Xining suburb area |
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