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| 丁香挥发油的体外抗氧化作用研究 | |
| 引用本文： | 苏筱渲,徐琳,吴娜.丁香挥发油的体外抗氧化作用研究[J].河南科技,2011(3). |
| 作者姓名： | 苏筱渲 徐琳 吴娜 |
| 作者单位： | 郑州拓洋实业有限公司 |
| 摘 要： | 丁香为桃金娘科植物丁香(Eugenia caryophyllata Thun.)的干燥花蕾,是药食两用植物.丁香中主要含有有机酸类、苷类、挥发油类、黄酮类等有效成分,具有广泛的生理活性.经研究丁香挥发油的主要成分有丁香酚、石竹烯、异丁香酚、檀香醇等具有抗氧化活性成分. |
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