芹菜空心的原因与防治

硝酸铵、琉铵、硝酸磷钾、硝酸磷、硝酸钾以及硝态氮的复混肥，施用后容易使蔬菜积累硝酸盐。此外，不宜施含氯化肥，如氯化钾、氯化铵等、氯离子能降低蔬菜的淀粉及糖含量．使品质变劣，产量降低．而且残留于土壤中易造成土壤脱钙，引起板结。硫酸镁．硫酸铵等肥料施入土壤中．分解出的硫酸根离子，不易被蔬菜吸收而积聚在土壤中．危害蔬菜生长。禁施碳铵，因其会挥发大量氨气，易引起氨害。