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| 无公害牛肉生产对肉牛饲养场的要求 | |
| 引用本文： | 李涛.无公害牛肉生产对肉牛饲养场的要求[J].河南科技,2004(20):21. |
| 作者姓名： | 李涛 |
| 作者单位： | 江苏省东海县包庄乡兽医站,222344 |
| 摘 要： | 食品安全越来越引起人们的关注,为此,农业部于2001年和2002年颁布了生产无公害食品的一系列标准和准则,其中,生产牛肉的准则包括"肉牛饲养饲料准则"、"肉牛饲养兽医防疫准则"、"肉牛饲养管理准则"、"肉牛饲养兽药使用准则"和"牛肉"等五个.准则内容中引用了"无公害食品畜禽饮用水水质"、"畜禽场境质量标准"等二十多个标准、准则、条例、法规和规范.为便于生产和使用者理解和应用这些标准和准则,现对这五个准则做一解读. |
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