| pH值对鲑鱼降钙素溶液构象的影响 |
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| 引用本文： | 周军,彭红,黄开勋,徐辉碧. pH值对鲑鱼降钙素溶液构象的影响[J]. 华中科技大学学报(自然科学版), 2006, 34(5): 115-117 |
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| 作者姓名： | 周军 彭红 黄开勋 徐辉碧 |
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| 作者单位： | 华中科技大学,化学系,湖北,武汉,430074;华中科技大学,化学系,湖北,武汉,430074;华中科技大学,化学系,湖北,武汉,430074;华中科技大学,化学系,湖北,武汉,430074 |
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| 摘 要： | 采用傅里叶变换红外光谱和圆二色谱,测定鲑鱼降钙素在不同pH值水溶液中的构象,并对各种二级结构的含量进行计算.结果表明pH值对鲑鱼降钙素溶液构象有较大影响,pH值从2.0升高到8.0时鲑鱼降钙素溶液中存在β-折叠、β-转角和无序结构,无α-螺旋结构,且各种二级结构的含量随pH值增加而发生变化.当pH值增加到9.0时鲑鱼降钙素溶液中出现α-螺旋结构,且β-折叠和无序结构含量降低到最小值,β-转角含量增加到最大值.以上研究结果提示较低的pH值有助于鲑鱼降钙素的稳定,为进一步阐明pH值对鲑鱼降钙素稳定性的影响提供了依据.
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| 关 键 词： | 鲑鱼降钙素 构象 pH值 傅里叶变换红外光谱 圆二色谱 |
| 文章编号： | 1671-4512(2006)05-0115-03 |
| 收稿时间： | 2005-03-18 |
| 修稿时间： | 2005-03-18 |
Effects of pH values on the conformation of salmon calcitonin in aqueous solution |
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| Zhou Jun,Peng Hong,Huang Kaixun,Xu Huibi. Effects of pH values on the conformation of salmon calcitonin in aqueous solution[J]. JOURNAL OF HUAZHONG UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY.NATURE SCIENCE, 2006, 34(5): 115-117 |
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| Authors: | Zhou Jun Peng Hong Huang Kaixun Xu Huibi |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | salmon calcitonin conformation pH values Fourier transform infrared spectroscopy circular dichroism |
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