| 合成有机载体固定化猪胰脂肪酶性质研究 |
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| 引用本文： | 粟慧君,马骏,蔡莉,赵仕林.合成有机载体固定化猪胰脂肪酶性质研究[J].四川师范大学学报(自然科学版),2008,31(5). |
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| 作者姓名： | 粟慧君 马骏 蔡莉 赵仕林 |
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| 作者单位： | 四川师范大学,化学与材料科学学院,四川,成都,610066 |
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| 基金项目： | 四川省应用基础研究计划 |
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| 摘 要： | 以丙烯酸（AA）为单体，N，N’-亚甲基双丙烯酰胺（MBAA）为交联剂，W（乙醇）=95％为致孔剂反相悬浮聚合得到白色珠状聚合物载体材料，通过N-羟基丁二酰亚胺（NHS）在二环己基碳二亚胺（DCC）作用下脱水得到含酯基活化载体，从而在温和条件下以共价法固定化猪胰脂肪酶．研究得到固定化酶的最佳条件是200r／min，40℃固定1h．比较自由酶和固定化酶的最适温度和pH值，自由酶的最适温度为35℃，固定化酶的最适温度为40℃，提高了5℃；自由酶的最适pH值为8．5，固定化酶的最适pH值为9．5，提高了1个pH单位．连续使用5次固定化酶，仍具有75．7％的相对活力，4℃冰箱中贮存2个月活力未见明显下降，具有一定的工业应用价值．
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| 关 键 词： | 合成有机载体 固定化 猪胰脂肪酶 |
Study on Immobilization of Porcine Pancreatic Lipase on Synthetical Organic Carrier |
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| SU Hui-jun,MA Jun,CAI Li,ZHAO Shi-lin.Study on Immobilization of Porcine Pancreatic Lipase on Synthetical Organic Carrier[J].Journal of Sichuan Normal University(Natural Science),2008,31(5). |
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| Authors: | SU Hui-jun MA Jun CAI Li ZHAO Shi-lin |
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