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| 面对昆虫食品,您准备好了吗? | |
| 引用本文： | 胡楫.面对昆虫食品,您准备好了吗?[J].大自然,2008(3). |
| 作者姓名： | 胡楫 |
| 摘 要： | 昆虫是动物世界中最大的类群,具有世代短、繁殖率高、便于工厂化生产等优点。自古以来,人类就有食虫的习惯。早在公元前5世纪,利比亚的惹沙末尼斯人就嗜食蝗虫。至今,全世界已知有3650余种昆虫可供食用,已开发或正在开发的昆虫食品约有1370种。墨西哥是昆虫食品业 |
| 关 键 词： | 蝗虫 昆虫食品 微量元素 蛋白质 繁殖率 东亚钳蝎 食用 墨西哥 工厂化生产 |
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