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| 科技文摘 | |
| 摘 要： | <正> 植物奶制作把10克大豆放到100毫升沸腾蒸馏水中煮10分钟,而后除去水。再把10克葵花籽置于浸泡大豆的水里10分钟,排出水,脱水后的葵花籽和大豆重量分别为15克和18克。将其混合,再加100毫升蒸馏水进行粗粉碎,然后再添加300毫升蒸馏求放到均质机上碾磨。用氢氧化钠水溶液中和再放到均质机上碾磨,得到430克浆,离心分离除去固形物,制成330毫升植物奶。(沃文) |
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