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| α—淀粉酶的纯化 | |
| 引用本文： | 金晓玲.α—淀粉酶的纯化[J].浙江师范大学学报(自然科学版),1993,16(3):77-79. |
| 作者姓名： | 金晓玲 |
| 摘 要： | 枯草芽孢杆菌（Bacillus sublilis）BF7658产生的α－淀粉酶，经絮凝、流水 层析和DEAE－－纤维素层分析进行了提纯。提纯的酶活力为132413．8U／g，与业用酶相比，纯度提高19－22倍，为精酶。用聚丙烯酰胺凝胶电泳方法，图谱上只出现单一的区带。 |
| 关 键 词： | α－淀粉酶 疏水层析 DEAE－纤维素层析 酶制剂 絮凝 离子交换层析 纯化 酶活力 |
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