| 柠檬果胶超滤时极限透过率研究 |
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| 引用本文： | 江华,余文琳.柠檬果胶超滤时极限透过率研究[J].南京林业大学学报(自然科学版),1997,21(2):32-35. |
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| 作者姓名： | 江华 余文琳 |
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| 作者单位： | 南京林业大学化学工程学院 |
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| 摘 要： | 研究了柠檬果胶超滤地极限透过率规律。结果表明，柠檬果胶超滤时，出现极限透地率的 于于膜表面上形成的果胶凝胶层，可用Ｍｉｃｈａｅｌｓ凝胶层数学模型来关联极限透过率大小；此时凝胶浓度Ｃｇ＝２０．７０ｇ／Ｌ，它与膜面附近流体湍动程度及膜选择无关?当果胶溶液浓度一定时，Ｊｌｉｍ∞ω＾０．４５，因此，膜面附近流体湍动程度增大，极限透过率随之增大。并确定相应的传质系数关联式。
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| 关 键 词： | 柠檬 果胶 超滤 凝胶层 极限透过率 |
A STUDY ON LIMITING FLUX DURING THE ULTRAFILTRATION OF CITRUS PECTIN |
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| Jiang Hua,Yu Wenlin.A STUDY ON LIMITING FLUX DURING THE ULTRAFILTRATION OF CITRUS PECTIN[J].Journal of Nanjing Forestry University(Natural Sciences ),1997,21(2):32-35. |
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| Authors: | Jiang Hua Yu Wenlin |
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| Institution: | College of Chemical Engineering Nanjing Forestry University Nanjing 210037 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Citrus pectin Ultrafiltration Gel layer Limiting flux |
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