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| 正交试验优化玉米皮中阿拉伯木聚糖提取条件 | |
| 引用本文： | 张晓娜,宋琳琳,冉军舰.正交试验优化玉米皮中阿拉伯木聚糖提取条件[J].科技信息,2009(26):14-15. |
| 作者姓名： | 张晓娜 宋琳琳 冉军舰 |
| 作者单位： | 河南科技学院 |
| 基金项目： | 本文系河南科技学院自然科学基金资助项目（0625）. |
| 摘 要： | 本文在考察温度、时间、碱液浓度和料液比四个单因素对阿拉伯木聚糖得率影响的基础上，采用正交试验对阿拉伯木聚糖的碱提工艺条件进行了优化。结果表明，在提取温度80℃、时间4h、NaOH浓度0．3mol／L、料液比1：30的条件下，阿拉伯木聚糖的得率达到最大值2457％。 |
| 关 键 词： | 阿拉伯木聚糖 碱提 玉米皮 正交试验 |
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